Betain monohidratprimjenjuje se u dodacima prehrani i hrani, za izravnu upotrebu ili upotrebu nakon prerade u različite vrste oblika doziranja (granule, tablete, kapsule), ili upotrebu nakon miješanja s drugim sastojcima ili upotrebu nakon prerade u različite vrste oblika doziranja s drugim sastojcima (granule, tablete, kapsule).

Betain monohidrat prirodno je prisutan u biljkama i životinjama, poput repe i morskih algi. Biološki aktivni betain je konačni produkt oksidativnog metabolizma kolina i čest je donor metilne skupine, posebno u malim putovima biosinteze metionina. Koristi se za liječenje homocisteinurije, što je defekt u glavnom putu biosinteze metionina.

Betain monohidrat ima širok raspon upotrebe. Na primjer, betain monohidrat može se koristiti kao sirovina za proizvodnju lijekova za liječenje i prevenciju bolesti jetre.
Betain monohidrat može se koristiti kao dodatak hrani i može igrati dobru ulogu u promicanju zdravlja starijih osoba te rasta i razvoja djece.

Betain monohidrat je prirodna tvar slična vitaminu. Netoksična je, vrlo higroskopna, slatka i ima poseban miris. Široko je rasprostranjena u životinjama i biljkama te ima važne funkcije. Njegovu vrijednost proučavala su bezbrojna znanstvena istraživanja i prakse. affim.