I. Fiziološki proces i zahtjevi mitarenja škampa
Proces mitarenja kozica važna je faza u njihovom rastu i razvoju. Tijekom rasta kozica, kako im tijelo raste, stara ljuska ograničava njihov daljnji rast. Stoga se moraju mitariti kako bi formirali novu i veću ljusku. Ovaj proces zahtijeva potrošnju energije i ima određene zahtjeve za hranjivim tvarima, poput minerala poput kalcija i magnezija, koji se koriste za formiranje i očvršćavanje nove ljuske; a neke tvari koje potiču rast i reguliraju fiziološke funkcije također su potrebne kako bi se osigurao nesmetan napredak procesa mitarenja.
DMTje učinkovit ligand za vodene okusne receptore, koji ima snažan stimulirajući učinak na okusne i olfaktorne živce vodenih životinja, čime ubrzava brzinu hranjenja vodenih životinja i povećava njihov unos hrane u stresnim uvjetima. U međuvremenu, DMT ima učinak sličan oblikovanju, s jakim djelovanjem sličnim oblikovanju, što može povećati brzinu mitarenja škampa i rakovab,posebno u srednjim i kasnijim fazama uzgoja škampa i rakova, učinak je očitiji
1. DMPT (dimetil-β-propiotetin)
Ključne funkcije
- Snažan atraktant za hranjenje: Snažno stimulira apetit kod riba, škampa, rakova i drugih vodenih vrsta, poboljšavajući unos hrane.
- Poticanje rasta: Skupina koja sadrži sumpor (—SCH₃) poboljšava sintezu proteina, ubrzavajući stopu rasta.
- Poboljšanje kvalitete mesa: Smanjuje taloženje masti i povećava umami aminokiseline (npr. glutaminsku kiselinu), poboljšavajući okus mesa.
- Antistresni učinci: Povećava toleranciju na stresore iz okoliša poput hipoksije i fluktuacija saliniteta.
Ciljane vrste
- Riba (npr. šaran, karas, brancin, veliki žuti kreker)
- Rakovi (npr. škampi, rakovi)
- Morski krastavci i mekušci
Preporučena doza
- 50–200 mg/kg hrane (prilagoditi ovisno o vrsti i uvjetima vode).
2. DMT (dimetiltiazol)
Ključne funkcije
- Umjerena privlačnost hranjenja: Pokazuje učinke privlačenja za određene ribe (npr. salmonide, brancine), iako slabije od DMPT-a.
- Antioksidativna svojstva: Tiazolna struktura može poboljšati stabilnost hrane putem antioksidativnog djelovanja.
- Potencijalni antibakterijski učinci: Neke studije ukazuju na to da derivati tiazola inhibiraju specifične patogene.
Ciljane vrste
- Primarno se koristi u hrani za ribe, posebno za vrste koje žive u hladnim vodama (npr. losos, pastrva).
Preporučena doza
- 20–100 mg/kg hrane (optimalna doza zahtijeva validaciju specifičnu za vrstu).
Usporedba: DMPT vs. DMT
| Značajka | DMPT | DMT |
|---|---|---|
| Kemijski naziv | Dimetil-β-propiotetin | Dimetiltiazol |
| Primarna uloga | Atraktant za hranjenje, stimulator rasta | Blagi atraktant, antioksidans |
| Učinkovitost | ★★★★★ (Snažno) | ★★★☆☆ (Umjereno) |
| Ciljane vrste | Ribe, škampi, rakovi, mekušci | Uglavnom riba (npr. losos, brancin) |
| Trošak | Viši | Donji |
Napomene za primjenu
- DMPT je učinkovitiji, ali skuplji; odaberite na temelju potreba poljoprivrede.
- DMT zahtijeva daljnja istraživanja o učincima specifičnim za vrstu.
- Oba se mogu kombinirati s drugim aditivima (npr. aminokiselinama, žučnim kiselinama) za poboljšanje performansi.
Vrijeme objave: 06.08.2025.
