Tributirin kao dodatak hrani za poboljšanje zdravlja crijeva kod peradi

Što je tributirin

Tributirin se koristi kao funkcionalna otopina dodatka stočnoj hrani. To je ester sastavljen od maslačne kiseline i glicerola, nastao esterifikacijom maslačne kiseline i glicerola. Uglavnom se koristi u stočnoj hrani. Osim upotrebe kao dodatka stočnoj hrani u stočarskoj industriji, tributirin je poznat i po svojoj upotrebi u proizvodnji margarina. Tributirin pruža mnoge prednosti upotrebe kao funkcionalne otopine za životinje, što rezultira povećanom proizvodnjom hrane.
60-01-5
Zdravstvene prednosti tributirina
Tributirin je prekursor maslačne kiseline koji omogućuje da se više molekula maslačne kiseline izravno dostavi u tanko crijevo zbog tehnike esterifikacije. Pritom su koncentracije dva do tri puta veće nego kod konvencionalnih obloženih proizvoda. Esterifikacija omogućuje vezanje tri molekule maslačne kiseline na glicerol, koji može razgraditi samo endogena pankreasna lipaza.

Kada tributirin uđe u crijevni trakt životinja kao dodatak hrani, može se polako oslobađati u maslačnu kiselinu i glicerol pod djelovanjem pankreasne lipaze. Tributirin može popraviti tanko crijevne resice životinja i inhibirati štetne crijevne bakterije, što je velika prednost u stočarstvu. Tributirin također može potaknuti i poboljšati apsorpciju i iskorištavanje hranjivih tvari. Također povećava stopu preživljavanja i uzrokuje dnevni porast težine mladih životinja.

Kako bi se nadopunila maslačna kiselina u prehrani peradi, od 1990-ih na tržištu su dostupne soli natrijevih ili kalcijevih butirata obložene masnoćom, koje čine masni premaz do sedamdeset posto ukupne težine proizvoda. Premaz donekle prikriva oštar miris kiseline; međutim, krajnji korisnici ne dobivaju punu vrijednost za svoja ulaganja jer je sadržaj maslačne kiseline u tim proizvodima često nizak.
Dodatak hrani za ribu i piletinu
Tributirinu tijelu se može razgraditi kako bi se proizvela N-maslačna kiselina koja bi mogla povećati visinu tankih crijevnih resica kada se doda u prehranu svinja u tovu. Tributirin je također glicerid masnih kiselina s niskim udjelom ugljika, koji se bolje apsorbira od glicerida masnih kiselina s visokim udjelom ugljika. Kao dodatak stočnoj hrani može značajno potaknuti rast stoke i peradi te poboljšati učinkovitost pretvorbe hrane. Tributirin bi se mogao široko koristiti kao promotor rasta za uklanjanje ostataka antibiotika u životinjskim proizvodima i proizvodnju visokokvalitetnih životinjskih proizvoda bez onečišćenja.

Vrijeme objave: 17. kolovoza 2021.