Betainje važan funkcionalni dodatak u akvakulturi, široko korišten u hrani za vodene životinje poput riba i škampa zbog svojih jedinstvenih kemijskih svojstava i fizioloških funkcija.

Betainima više funkcija u akvakulturi, uključujući uglavnom:

Privlačenje hrane

Poticanje rasta

Poboljšanje iskorištenja hrane

Jačanje imuniteta.

1. Atrakcija hranjenja

• Pojačava želju za hranjenjem:

Betain ima sladak i svjež okus sličan aminokiselinama, što može učinkovito stimulirati njuh i okus vodenih životinja, značajno poboljšati ukusnost hrane i potaknuti unos hrane.

• Skraćivanje vremena hranjenja:

Pogotovo tijekom juvenilne faze ili stresa iz okoliša (kao što su visoke temperature, niska razina otopljenog kisika), betain može pomoći životinjama da se brže prilagode hrani.

2. Poticanje rasta

• Poboljšajte iskorištenost hrane:

Betain potiče lučenje probavnih enzima, poboljšava probavu i apsorpciju hranjivih tvari poput proteina i masti te ubrzava rast.

• Očuvanje proteina:

Kao donor metilne skupine, betain sudjeluje u metabolizmu u tijelu, smanjujući potrošnju esencijalnih aminokiselina (poput metionina) i neizravno smanjujući troškove hrane.

3. Regulacija osmoze

• Pritisak za otpor stresu od soli:

Betain može pomoći ribama i škampima u održavanju ravnoteže osmotskog tlaka stanica u okruženjima s visokim ili niskim udjelom soli, smanjiti potrošnju energije za osmotsku regulaciju i poboljšati stopu preživljavanja.

• Ublažite stres iz okoliša:

Betain može poboljšati toleranciju životinja u stresnim uvjetima poput naglih promjena temperature i pogoršanja kvalitete vode.

4. Poboljšajte zdravlje tijela

• Zaštitite jetru:

Betainpotiče metabolizam masti, smanjuje taloženje masti u jetri i sprječava nutritivne bolesti poput masne jetre.

• Poboljšati crijevnu funkciju:

Održavaju integritet crijevne sluznice, potiču rast korisnih bakterija i smanjuju rizik od upale crijeva.

5. Antioksidativno i otporno na stres

• Uklanjanje slobodnih radikala:

Betain ima određeni antioksidativni kapacitet i može ublažiti oštećenja stanica uzrokovana oksidativnim stresom.

• Smanjite reakciju na stres:

Dodavanje betaina tijekom transporta, prikupljanja ili pojave bolesti može smanjiti zastoj u rastu ili smrt kod životinja uzrokovan stresom.

6. Poboljšajte imunitet

• Poboljšajte imunološke pokazatelje:

Studije su pokazale da betain može povećati aktivnost lizozima i razine imunoglobulina u krvi riba i škampa, povećavajući njihovu otpornost na patogene.

Betain može poboljšati imunitet vodenih životinja i ublažiti stresne reakcije.
Dodavanje betaina u hranu za vodene životinje može učinkovito spriječiti učinke naglih promjena temperature i kvalitete vode na vodene životinje, poboljšati njihov imunološki sustav i sposobnost reagiranja na stres.
Na primjer, dodavanje betaina može značajno poboljšati stopu preživljavanja jegulja i aktivnost proteaza, amilaza i lipaza u jetri i gušterači.

 

7. Zamjena nekih antibiotika

• Zeleno i sigurno:

Betain, kao prirodni spoj, nema problema s reziduama i može djelomično zamijeniti antibiotike za poticanje rasta i sprječavanje bolesti, što je u skladu s trendom ekološke akvakulture.

• Prijedlog za primjenu:

Dodatna doza: obično 0,1% -0,5% hrane, prilagođena prema uzgojnoj sorti, fazi rasta i uvjetima okoline.

• Kompatibilnost:

Kada se koristi zajedno s kolinom, vitaminima itd., može pojačati učinak.

 

Sažetak:

Betain je postao važan aditiv za poboljšanje učinkovitosti akvakulture kroz višestruke učinke kao što su privlačenje hrane, poticanje rasta i otpornost na stres.

Posebno u kontekstu intenzivne akvakulture i sve većih ekoloških zahtjeva, njegovi izgledi za primjenu su široki.