Kalijev diformat (KDF) i betain hidroklorid dva su ključna dodatka u modernoj hrani za životinje, posebno u prehrani svinja. Njihova kombinirana upotreba može proizvesti značajne sinergijske učinke.
Svrha kombinacije: Cilj nije jednostavno zbrajanje njihovih pojedinačnih funkcija, već sinergijski poticanje rasta životinja (posebno svinja), zdravlja crijeva i otpornosti na stres putem različitih mehanizama djelovanja.
- Kalijev diformat (KDF)Primarno djeluje kao "Čuvar zdravlja crijeva" i "Avangarda antimikrobnih sredstava".
- Betain hidrokloridPrimarno djeluje kao "metabolički regulator" i "osmoprotektant".
Korišteni zajedno, mogu postići učinak 1+1 > 2.
Detaljan mehanizam sinergijskog djelovanja
Sljedeći dijagram vizualno ilustrira kako to dvoje sinergijski djeluje unutar tijela životinje kako bi zajednički promovirali zdravlje i rast.
Konkretno, njihov sinergijski mehanizam ogleda se u sljedećim ključnim aspektima:
1. Zajednički snižavaju pH želuca i pokreću probavu proteina
- Betain HCl osigurava klorovodičnu kiselinu (HCl), izravno snižavajući pH želučanog sadržaja.
- Kalijev diformat disocira u mravlju kiselinu u kiseloj sredini želuca, dodatno pojačavajući kiselost.
- Sinergija: Zajedno osiguravaju da želučani sok postigne prikladniju i stabilniju nisku pH vrijednost. To ne samo da učinkovito aktivira pepsinogen, značajno poboljšavajući početnu brzinu probave proteina, već i stvara snažnu kiselu barijeru koja sprječava ulazak većine štetnih mikroorganizama s hranom.
2. "Kombinacija" za održavanje zdravlja crijeva
- Osnovna funkcija kalijevog diformijata je da mravlja kiselina oslobođena u crijevima učinkovito inhibira gram-negativne patogene (npr.E. coli,Salmonela) dok istovremeno potiče rast korisnih bakterija poput laktobacila.
- Betain, kao učinkovit donor metilne skupine, neophodan je za brzu proliferaciju i obnovu crijevnih stanica, pomažući u popravljanju i održavanju zdrave strukture crijevne sluznice.
- Sinergija: Kalijev diformat odgovoran je za "čišćenje neprijatelja" (štetnih bakterija), dok je betain odgovoran za "jačanje stijenki" (crijevne sluznice). Zdrava struktura crijeva bolje apsorbira hranjive tvari i blokira invaziju patogena i toksina.
3. Poboljšana probavljivost hranjivih tvari
- Zdrava crijevna okolina i optimizirana mikroflora (pokrenuta KDF-om) inherentno poboljšavaju sposobnost probave i apsorpcije hranjivih tvari.
- Betain dodatno poboljšava ukupnu učinkovitost iskorištavanja hrane sudjelovanjem u metabolizmu proteina i masti.
- Sinergija: Zdravlje crijeva je temelj, a poticanje metabolizma je ključno. Njihova kombinacija značajno smanjuje omjer konverzije hrane (FCR).
4. Sinergijski antistresni učinci
- Betain je dobro poznati osmoprotektant. Tijekom stresnih stanja poput odbijanja prasadi, vrućeg vremena ili cijepljenja, pomaže stanicama u održavanju ravnoteže vode i iona, osiguravajući normalnu fiziološku funkciju i smanjujući proljev i zastoje u rastu.
- Kalijev diformat izravno smanjuje primarne uzroke proljeva i upale inhibirajući crijevne patogene.
- Sinergija: U fazi odbijene prasadi, ova se kombinacija pokazala vrlo učinkovitom u smanjenju stope proljeva, poboljšanju uniformnosti i povećanju stope preživljavanja. Tijekom toplinskog stresa, betain pomaže u održavanju ravnoteže tekućine, dok zdrava crijeva osiguravaju veću apsorpciju hranjivih tvari čak i kada se unos hrane smanji.
Preporuke i mjere opreza za kombiniranu upotrebu
1. Faze prijave
- Najkritičnija faza: Odbijena prasad. U ovoj fazi prasad ima nedovoljno lučenje želučane kiseline, izložena je velikom stresu i sklona je proljevu. Kombinirana primjena je ovdje najučinkovitija.
- Svinje u tovu: Može se koristiti tijekom cijelog ciklusa za poticanje rasta i poboljšanje učinkovitosti hranjivih tvari.
- Perad (npr. brojleri): Također pokazuje dobre rezultate, posebno u kontroli proljeva i poticanju rasta.
- Vodene životinje: Oba su učinkovita sredstva za privlačenje hranjenja i poticatelji rasta, s dobrim kombiniranim učincima.
2. Preporučena doza
Slijede predloženi početni omjeri, prilagodljivi na temelju stvarne vrste, stadija i formule hrane:
| Aditiv | Preporučeno uključivanje u potpunu hranu za životinje | Bilješke |
|---|---|---|
| Kalijev diformat | 0,6 – 1,2 kg/tona | Za rano odbijenu prasad koristite višu granicu (1,0-1,2 kg/t); za kasnije faze i prasad u rastu koristite donju granicu (0,6-0,8 kg/t). |
| Betain hidroklorid | 1,0 – 2,0 kg/tona | Tipična količina je 1-2 kg/tona. Kada se koristi za zamjenu dijela metionina, potreban je precizan izračun na temelju kemijske ekvivalencije. |
Primjer uobičajene učinkovite kombinacije: 1 kg kalijevog diformijata + 1,5 kg betain HCl-a / tona potpune hrane.
3. Mjere opreza
- Kompatibilnost: Obje su kisele tvari, ali su kemijski stabilne, kompatibilne u hrani za životinje i nemaju antagonističke učinke.
- Sinergija s drugim dodacima: Ova kombinacija se također može koristiti uz probiotike (npr. laktobacile), enzime (npr. proteazu, fitazu) i cinkov oksid (gdje je dopušteno i u dopuštenim dozama) kako bi se postigli širi sinergijski učinci.
- Analiza troškova i koristi: Iako dodavanje oba aditiva povećava troškove, ekonomske koristi ostvarene kroz poboljšane stope rasta, nižu konzumaciju žitarica (FCR) i smanjenu smrtnost obično daleko nadmašuju ulazne troškove. Posebno u trenutnom kontekstu ograničene upotrebe antibiotika, ova kombinacija je vrlo isplativo rješenje za zdravu poljoprivredu.
Zaključak
Kalijev diformat i betain hidroklorid su "zlatni par". Njihova strategija kombinirane upotrebe temelji se na dubokom razumijevanju fiziologije i prehrane životinja:
- Kalijev diformat djeluje "izvana prema unutra": Stvara optimalno okruženje za apsorpciju hranjivih tvari reguliranjem crijevnih mikroba i pH vrijednosti.
- Betaindjeluje "iznutra prema van": Povećava učinkovitost iskorištenja hranjivih tvari u tijelu i antistresni kapacitet reguliranjem metabolizma i osmotskog tlaka.
Znanstveno uključivanje oba u formulacije hrane učinkovita je strategija za postizanje uzgoja bez antibiotika i poboljšanje učinkovitosti proizvodnje životinja.
Vrijeme objave: 30. listopada 2025.
