Što je kalcijev propionat?
Kalcijev propionat je vrsta sintetske organske kisele soli koja ima snažno djelovanje inhibicije rasta bakterija, plijesni i sterilizacije. Kalcijev propionat nalazi se na popisu dodataka hrani u našoj zemlji i pogodan je za sve domaće životinje. Kao vrsta organske kisele soli, kalcijev propionat se ne koristi samo kao konzervans, već se često koristi i kao zakiseljivač i funkcionalni nutritivni dodatak u hrani, što igra aktivnu ulogu u poboljšanju proizvodnih performansi životinja. Posebno za preživače, kalcijev propionat može osigurati propionsku kiselinu i kalcij, sudjelovati u metabolizmu tijela, poboljšati metaboličke bolesti preživača i potaknuti proizvodne performanse.
Nedostatak propionske kiseline i kalcija kod krava nakon teljenja lako dovodi do mliječne groznice, što dovodi do smanjenja proizvodnje mlijeka i unosa hrane. Mliječna groznica, poznata i kao postporođajna paraliza, uglavnom je uzrokovana velikim smanjenjem razine kalcija u krvi mliječnih krava nakon teljenja. To je česta nutritivna metabolička bolest kod perinatalnih krava. Izravan uzrok je taj što crijevna apsorpcija i mobilizacija kalcija u kostima ne mogu pravovremeno nadoknaditi gubitak kalcija u krvi na početku laktacije, te se velika količina kalcija iz krvi izlučuje u mlijeko, što rezultira smanjenjem razine kalcija u krvi i postporođajnom paralizom mliječnih krava. Učestalost mliječne groznice povećava se s povećanjem pariteta i sposobnosti laktacije.
I klinička i subklinička mliječna groznica mogu smanjiti proizvodne performanse mliječnih krava, povećati učestalost drugih postporođajnih bolesti, smanjiti reproduktivne performanse i povećati stopu smrtnosti. Važna je mjera sprječavanja mliječne groznice poboljšanjem mobilizacije kalcija iz kostiju i apsorpcije kalcija u gastrointestinalnom traktu kroz različite mjere od perinatalnog razdoblja do razdoblja teljenja. Među njima, prehrana s niskim udjelom kalcija i anionska prehrana u ranom perinatalnom razdoblju (što rezultira kiselom prehranom u krvi i urinu) te dodatak kalcija nakon teljenja uobičajene su metode za smanjenje pojave mliječne groznice.
Patogeneza mliječne groznice:
Pojava mliječne groznice kod mliječnih krava ne mora nužno biti posljedica nedovoljne opskrbe kalcijem u prehrani, već može biti uzrokovana time što se krave ne uspijevaju brzo prilagoditi potrebi za velikom količinom kalcija tijekom teljenja (što inicira oslobađanje kalcija iz kostiju u krv), uglavnom zbog visokog udjela natrijevih i kalijevih iona u prehrani, nedovoljnog udjela magnezijevih iona i drugih razloga. Osim toga, visok udio fosfora u prehrani također će utjecati na apsorpciju kalcija, što rezultira niskom razinom kalcija u krvi. No, bez obzira na uzrok preniske razine kalcija u krvi, to se može poboljšati postporođajnim dodacima kalcija.
Laktacijska groznica karakterizirana je hipokalcemijom, ležanjem na boku, smanjenom sviješću, prestankom preživanja i konačno komom. Postporođajna paraliza krava uzrokovana hipokalcemijom povećat će rizik od bolesti poput metritisa, ketoze, zadržavanja fetusa, pomaka želuca i prolapsa maternice, što će smanjiti proizvodnju mlijeka i životni vijek mliječnih krava, što će rezultirati velikim povećanjem stope uginuća mliječnih krava.
Djelovanjekalcijev propionat:
Vrijeme objave: 11. rujna 2024.
